유기농 인증 취득 과정 : 등록부터 1차 심사까지

기계 번역 — 추후 검수 가능

많은 농부들에게 "인증"은 복잡하고 비용이 많이 드는 것으로 들립니다. 실제로 이는 인증 기관 표준(베트남의 경우 TCVN 12134:2017 - 유기농업 - 인증 기관 요구 사항) 및 법령 109/2018/ND-CP에 명시된 상당히 표준화된 프로세스입니다. 단계를 미리 이해하면 제조업체가 문서를 올바르게 준비하고 불필요한 시간 지연을 방지하는 데 도움이 됩니다.

1단계: 표준 결정 및 인증 기관 선택

먼저, 국내 시장에 대한 TCVN 11041 표준 또는 대상 수출 시장의 표준(USDA Organic, EU Organic, JAS...)에 따라 어떤 표준을 인증할지 결정해야 합니다. 그런 다음 해당 표준에 대해 지정되거나 인정된 인증 기관을 선택하십시오. TCVN의 경우 인증 기관은 관할 국가 관리 기관에 의해 임명되어야 하며 해당 기관의 운영은 TCVN 12134:2017을 따라야 합니다. 이 단계에서는 인증 범위, 수수료 일정(등록비, 평가 수수료, 연간 모니터링 수수료), 일정 및 제출 서류 목록을 명확하게 논의해야 합니다.

2단계: 등록 신청서 및 유기농 생산 계획 제출

기록에는 일반적으로 법인/생산 세대 정보, 도표 및 지도, 지난 몇 년간의 토지 사용 내역, 식물 및 품종 목록, 사용될 것으로 예상되는 자재 목록, 관개 수원 및 교차 오염 통제 조치에 대한 설명이 포함됩니다. 신청서의 핵심은 유기농 생산 계획(유기농 시스템 계획)입니다. 이 문서는 농장이 토양 개선, 윤작, 해충 관리부터 수확 및 예비 처리에 이르기까지 각 표준의 요구 사항을 실제로 어떻게 준수하는지 구체적으로 설명하는 문서입니다.

3단계: 문서 평가

인증 기관은 서류를 검토하고 표준 요구 사항과 비교하여 명확하거나 보완해야 할 사항을 지적합니다. 유효하지 않은 물질의 종류, 충분히 넓지 않은 완충지대, 전환할 시간이 충분하지 않은 토지 이용 이력 등의 문제를 조기에 발견할 때입니다. 서류작업 단계에서 처리하는 것이 감사관이 현장에 도착한 후 공개하는 것보다 훨씬 저렴합니다.

4단계: 현장의 첫 번째 평가

감사관은 농장에 와서 등록 구역 내의 모든 농장을 방문하고 자재 창고 및 가공 구역을 확인하고 현장 기록 및 문서를 검토하며 농부와 인터뷰하고 잔류물 테스트를 위해 토양, 물 또는 제품 샘플을 채취할 수 있습니다. 기록에 기록된 내용과 실제를 비교하는 것이 목적이다. 기록에는 무엇을 어느 밭에 심었는지, 무엇을 시비했는지, 밭에서 일치하는지가 기록되어 있다.

5단계: 부적합 사항 처리 및 결정

부적합 사항이 있는 경우 제조업체는 일정 기간 내에 이를 수정하고 수정에 대한 증거를 제공해야 합니다. 모든 포인트가 마감된 후 인증 기관은 적용 가능한 표준, 범위(플롯, 작물, 예상 수확량) 및 유효 기간을 지정하여 인증서 발급 결정을 내립니다. TCVN 유기농업에 대한 인증 후 평가 및 감독 방법은 시행규칙 28/2012/TT-BKHCN에 명시된 방법 5에 따라 수행됩니다. 이는 유효 기간 동안 정기적인 감독이 있음을 의미합니다.

일반적인 시간과 비용

완전한 신청서 제출부터 증명서 수령까지 토지 전환 시간을 제외하고 일반적으로 수개월이 소요됩니다(수목의 종류와 기준에 따라 보통 12~36개월 소요). 법령 109/2018/ND-CP에는 지원 정책이 있습니다. 예산은 유기농 생산에 적합한 지역 및 지역을 결정하는 비용(기본 조사, 지형 조사, 토양, 물 및 공기 샘플 분석)을 100% 지원하고 지역 조건 및 규범에 따라 유기농업에 대한 TCVN에 따라 제품 인증서 발급 비용을 부분적으로 지원합니다. 해당 지역에 적용되고 있는 지원 프로그램에 대해서는 농업환경부나 구 농업청에 문의해야 합니다.

인증 후

인증은 목적지가 아니라 유지해야 할 상태입니다. 농장은 일반적으로 매년 정기적인 모니터링 평가를 받으며, 비정상적인 징후나 불만 사항이 있는 경우 예정에 없던 평가를 받을 수도 있습니다. 최신 기록을 유지하는 것은 각 감사 전 "급한 준비"보다 훨씬 더 중요합니다. 감사자는 도착하기 며칠 전에만 모아둔 노트북을 즉시 읽을 수 있습니다.

제출 전 서류 목록을 준비해야 합니다.

생산 가구/조직의 법적 문서 토지 임대 계약이 있는 경우.
구획 번호와 경계, 완충 구역 및 수원을 명확하게 나타내는 각 구획의 전체 다이어그램 및 지도.
각 구획의 지난 2~3년 동안의 토지 사용 내역: 작물, 사용된 자재, 특히 금지 물질이 마지막으로 사용된 시간.
라벨 및 기술 시트가 포함된 예상 공급품(비료, 해충 관리 제품, 종자) 목록입니다.
최신 토양 및 관개수 샘플 분석 결과.
서면 유기농 생산 계획: 윤작, 토양 개선, 해충 및 잡초 관리, 수확, 예비 처리, 교차 오염 관리.
사용되는 기록 양식 샘플(현장 일지, 창고 장부, 수확 장부, 판매 장부)

문서가 종종 여러 번 반환되는 이유는 무엇입니까?

이유는 반복됩니다. 플롯 맵이 필드와 일치하지 않습니다. 일반적으로 토지 이용 이력은 신고되지만 전환 시작점을 결정하기에는 충분하지 않습니다. 소모품 목록에 성분을 알 수 없는 제품이 있거나 제대로 평가되지 않은 제품이 있습니다. 유기농 생산 계획은 표준 전사 스타일로 작성되며 농장의 특정 관행을 설명하지 않습니다. 각 추가 문서는 몇 주에서 몇 달까지 지속되므로 처음부터 철저하게 수행하는 데 시간을 투자하는 것이 더 저렴한 경우가 많습니다.

컨설팅의 역할

처음으로 인증을 받는 농장의 경우 숙련된 컨설턴트를 고용하여 유기농 생산 계획 및 문서화 시스템을 개발하면 시간과 추가 작업을 절약할 수 있습니다. 그러나 컨설팅 조직은 인증 조직으로부터 독립적이어야 합니다. 동일한 고객을 위해 컨설팅과 인증을 모두 수행하는 단위는 이해 상충이며 제3자 평가 원칙에 따라 허용되지 않습니다.