विश्व में जैविक कृषि की वर्तमान स्थिति पर आँकड़े

FiBL ऑर्गेनिक एग्रीकल्चर रिसर्च इंस्टीट्यूट और IFOAM - इंटरनेशनल ऑर्गेनिक ऑर्गेनाइजेशन ने शोध किया है और सालाना "वर्ल्ड ऑफ ऑर्गेनिक एग्रीकल्चर" रिपोर्ट प्रकाशित की है। फरवरी 2024 में प्रकाशित 25वीं रिपोर्ट ने दुनिया में जैविक कृषि की वर्तमान स्थिति और 2024 में जैविक कृषि रुझानों को अद्यतन किया। जैविक कृषि विकास की वर्तमान स्थिति पर जानकारी संक्षेप में इस प्रकार है:

जैविक परिचालन वाले देश 2022: 188 देश

जैविक कृषि भूमि 2022: 96.4 मिलियन हेक्टेयर (2000: 15 मिलियन हेक्टेयर)

ऑस्ट्रेलिया (53.0 मिलियन हेक्टेयर) भारत (4.7 मिलियन हेक्टेयर) अर्जेंटीना (4.1 मिलियन हेक्टेयर)

जैविक कृषि भूमि क्षेत्र का विकास

जैविक कृषि भूमि में अभूतपूर्व वृद्धि - 20.3 मिलियन हेक्टेयर की वृद्धि जैविक कृषि भूमि में 2022 में 20.3 मिलियन हेक्टेयर (26.6%) का महत्वपूर्ण विस्तार देखा गया है, कई देशों में महत्वपूर्ण वृद्धि दर्ज की गई है। निरपेक्ष रूप से सबसे बड़ी वृद्धि ऑस्ट्रेलिया, भारत और ग्रीस में देखी गई।

जैविक उत्पादक बढ़ रहे हैं

2021 में वैश्विक जैविक उत्पादकों की संख्या 4.5 मिलियन थी, 2022 में यह संख्या बढ़कर 4.5 मिलियन हो गई। विश्व के 61% जैविक उत्पादकों के साथ एशिया अग्रणी है, इसके बाद 22% के साथ अफ्रीका, 11% के साथ यूरोप और 6% के साथ लैटिन अमेरिका का स्थान है। सबसे अधिक जैविक उत्पादकों वाले शीर्ष तीन देश भारत (2'480'859), युगांडा (404'246) और थाईलैंड (121'540) हैं। विशेष रूप से, निर्माताओं की संख्या में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है, लगभग 919'000 की मजबूत वृद्धि के साथ, 2021 की तुलना में 25.6% की आश्चर्यजनक वृद्धि हुई है।

अमेरिका को निर्यात बढ़ा, यूरोपीय संघ को निर्यात घटा

2022 में, यूरोपीय संघ और अमेरिका ने कुल मिलाकर लगभग 4.9 मिलियन टन जैविक उत्पादों का आयात किया, जो लगभग 197,000 टन से 4.2% की वृद्धि दर्शाता है। जबकि यूरोपीय संघ को कुल निर्यात में 146×173 टन (-5.1%) की कमी आई, अमेरिका को निर्यात में 342×867 टन (+18.8%) की वृद्धि हुई। इक्वाडोर शीर्ष निर्यातक के रूप में उभरा, उसके बाद मेक्सिको और पेरू रहे। मेक्सिको, टोगो और चीन में निर्यात में उल्लेखनीय वृद्धि हुई, जबकि भारत, ब्रिटेन और चिली से आयात में काफी कमी आई। तीन सबसे अधिक आयातित जैविक उत्पाद केले, सोयाबीन और चीनी हैं, जो कुल आयात का 46% हिस्सा हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका, नीदरलैंड और जर्मनी मुख्य आयातकों के रूप में काम करते हैं, जो कुल जैविक आयात का लगभग 74% हिस्सा है (कृपया ध्यान दें कि संयुक्त राज्य अमेरिका में आयातित मात्रा अधूरी है)।

जैविक कृषि बाज़ार

वैश्विक बाज़ार लगभग 135 बिलियन यूरो तक पहुंच गया। FiBL (पेज 56)3 4 के अनुसार, 2022 तक जैविक खाद्य और पेय पदार्थों की बिक्री लगभग 135 बिलियन यूरो1 2 तक पहुंच जाएगी। 2022 में, सबसे बड़े जैविक बाजार वाले देश संयुक्त राज्य अमेरिका (58.6 बिलियन यूरो), जर्मनी (15.3 बिलियन यूरो) और चीन (12.4 बिलियन यूरो) हैं। सबसे बड़ा बाज़ार संयुक्त राज्य अमेरिका (वैश्विक बाज़ार का 43%) है, इसके बाद यूरोपीय संघ (45.1 बिलियन यूरो, 34%) और चीन (12.4 बिलियन यूरो, 9.2%) हैं। स्विट्जरलैंड में 2022 में 437 यूरो के साथ प्रति व्यक्ति खपत सबसे अधिक है। सर्वाधिक जैविक बाज़ार हिस्सेदारी डेनमार्क (12.0%), ऑस्ट्रिया (11.5%) और स्विट्ज़रलैंड (11.2%) में हासिल की गई। कुछ बाज़ारों में गिरावट देखी गई है और यूरोप में, जैविक खुदरा बिक्री में 2% से अधिक की गिरावट आई है।

जैविक कृषि हेतु नियमावली के संबंध में

IFOAM - ऑर्गेनिक्स इंटरनेशनल द्वारा एकत्र किए गए नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, 2022 में, 75 देशों ने जैविक कृषि नियमों को पूरी तरह से लागू कर दिया है। इक्कीस देशों में जैविक नियम हैं जो अभी तक पूरी तरह से लागू नहीं हुए हैं, और 14 देश कानूनों का मसौदा तैयार कर रहे हैं। नए ईयू ऑर्गेनिक विनियमन 2018/848 के तहत उत्पादक समूहों के लिए मार्गदर्शन विश्व स्तर पर लाखों जैविक किसानों को प्रभावित करने वाले महत्वपूर्ण बदलाव पेश करता है।

जैविक खेती पर नीति

विश्व स्तर पर सरकारों की बढ़ती संख्या सक्रिय रूप से कृषि संबंधी नीतियों का समर्थन कर रही है, स्पष्ट, पूर्व-निर्धारित लक्ष्यों के साथ नई पहल और कार्यक्रमों की शुरूआत के माध्यम से अपनी प्रतिबद्धता प्रदर्शित कर रही है। तंजानिया, वियतनाम, कंबोडिया, जापान और ताइवान जैसे देश इस प्रवृत्ति के उल्लेखनीय उदाहरण हैं। साथ ही, क्षेत्रीय स्तर पर, रणनीतिक पहलों के विकास से प्रेरित, कृषि-पारिस्थितिकी नीतियों को अपनाने में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। उल्लेखनीय मामलों में आसियान देशों के संयुक्त प्रयास और अफ्रीकी संघ के सदस्यों द्वारा उठाए गए सक्रिय कदम शामिल हैं।

स्रोत: FiBL और IFOAM - ऑर्गेनिक्स इंटरनेशनल (2024): जैविक कृषि की दुनिया। फ्रिक और बॉन

स्रोत: https://agrihitechvietnam. com/thong-ke-thuc-trang-nong-nghiep-huu-co-on-the-world-fan-1