पैकेजिंग और लेबलिंग वह जगह है जहां दो लक्ष्य मिलते हैं: लंबी अवधि में उत्पाद की गुणवत्ता की रक्षा करना, और गंतव्य बाजार नियमों का अनुपालन करना। लेबल गलत होने पर भी एक अच्छा शिपमेंट अस्वीकार किया जा सकता है।
पैकेजिंग का सुरक्षात्मक कार्य
पैकेजिंग को लंबी दूरी की परिवहन स्थितियों का सामना करने की आवश्यकता होती है: कंपन, स्टैकिंग, आर्द्रता और तापमान में परिवर्तन। ताजा कृषि उत्पादों के साथ, पैकेजिंग डिजाइन कोल्ड स्टोरेज के दौरान वायु परिसंचरण और गर्मी रिलीज को भी प्रभावित करता है। जैविक उत्पादों के सीधे संपर्क में आने वाली सामग्रियों को मानकों का पालन करना होगा।
सामान्य लेबलिंग आवश्यकताएँ
- उत्पाद का नाम, मात्रा, उत्पत्ति का देश।
- निर्माता या निर्यातक के बारे में जानकारी.
- पुनर्प्राप्ति के लिए बैच कोड.
- जैविक प्रमाणन संगठन का संदर्भ।
बाज़ारों के बीच अंतर
"ऑर्गेनिक" शब्द को कैसे प्रस्तुत किया जाए, आधिकारिक ऑर्गेनिक लोगो के उपयोग पर, लेबल पर आवश्यक भाषा पर, और प्रसंस्कृत उत्पादों के लिए पोषण संबंधी जानकारी या एलर्जी चेतावनियों पर प्रत्येक बाजार के अपने नियम हैं। बाज़ार के ऑर्गेनिक लोगो का उपयोग करना अक्सर विशिष्ट शर्तों के साथ आता है और सामान के उस बैच के लिए अनुमति के अनुसार प्रमाणन संगठन द्वारा इसकी पुष्टि की जानी चाहिए।
मुद्रण से पहले जांच प्रक्रिया
बड़ी मात्रा में छपाई का ऑर्डर देने से पहले, लेबल के नमूने खरीदार को और, यदि आवश्यक हो, समीक्षा के लिए प्रमाणन संगठन को भेजे जाने चाहिए। डिज़ाइन चरण में लेबल त्रुटि को ठीक करने की लागत प्रवेश के बंदरगाह पर रोके गए पूरे शिपमेंट की लागत की तुलना में बहुत कम है।
लेबलिंग और जैविक अखंडता
लेबल श्रृंखला की अंतिम कड़ी है जो उपभोक्ता तक पहुंचती है। लेबल पर दी गई जानकारी बैच रिकॉर्ड से मेल खानी चाहिए, ताकि यदि कोई शिकायत हो या वापस मंगाया जाए, तो उत्पाद को सही स्रोत पर वापस खोजा जा सके।
