FiBL ने हाल ही में उत्कृष्ट आंकड़ों और महत्वपूर्ण जानकारी, अद्यतन जानकारी और वैश्विक जैविक बाजार के सकारात्मक विकास रुझानों के साथ 2025 वैश्विक जैविक कृषि रिपोर्ट जारी की है।
11 फरवरी को, FiBL ने उत्कृष्ट आंकड़ों और महत्वपूर्ण जानकारी के साथ वैश्विक जैविक कृषि रिपोर्ट 2025 (26वां संस्करण) प्रकाशित की, जो वैश्विक जैविक बाजार के सकारात्मक विकास की प्रवृत्ति को दर्शाती है।
IFOAM - ऑर्गेनिक्स इंटरनेशनल के साथ साझेदारी में इंस्टीट्यूट फॉर ऑर्गेनिक एग्रीकल्चर रिसर्च (FiBL) की वार्षिक वैश्विक जैविक कृषि रिपोर्ट, एक महत्वपूर्ण दस्तावेज है जो दुनिया में जैविक कृषि उद्योग के विकास का एक सिंहावलोकन प्रदान करता है। रिपोर्ट में 188 देशों के डेटा शामिल हैं जिनमें मुख्य सामग्री शामिल है जैसे: क्षेत्र, किसानों की संख्या, व्यवसाय और विकास के रुझान; बाज़ार और उपभोग, नीति और प्रमाणन, जैविक कृषि की चुनौतियाँ और अवसर। FiBL की रिपोर्ट को दुनिया भर में जैविक कृषि के क्षेत्र में नीति निर्माताओं, व्यवसायों, गैर सरकारी संगठनों और हितधारकों के लिए एक विश्वसनीय स्रोत माना जाता है।
रिपोर्ट के अनुसार, वैश्विक जैविक क्षेत्र लगभग 99 मिलियन हेक्टेयर तक पहुंच गया है और जैविक बाजार वापस पटरी पर है और सकारात्मक रूप से विकसित हो रहा है।
जिसमें से जैविक कृषि भूमि का क्षेत्रफल 2.5 मिलियन हेक्टेयर बढ़ गया। 2023 के अंत तक, जैविक सिद्धांतों के अनुसार प्रबंधित कृषि भूमि का क्षेत्रफल 98.9 मिलियन हेक्टेयर तक पहुंच जाएगा, जो 2022 की तुलना में 2.6% (2.5 मिलियन हेक्टेयर के बराबर) की वृद्धि है।
लैटिन अमेरिका में सबसे अधिक वृद्धि हुई, 1 मिलियन हेक्टेयर (+10.8%) की वृद्धि हुई, जबकि अफ्रीका में अपेक्षाकृत उच्च वृद्धि दर्ज की गई, 24% की वृद्धि हुई, जिससे कुल क्षेत्रफल 3.4 मिलियन हेक्टेयर हो गया। ओशिनिया जैविक खेती में अग्रणी क्षेत्र बना हुआ है (53.2 मिलियन हेक्टेयर के साथ) जो वैश्विक जैविक क्षेत्र के आधे से अधिक के लिए जिम्मेदार है। इसके बाद 19.5 मिलियन हेक्टेयर के साथ यूरोप और 10.3 मिलियन हेक्टेयर के साथ लैटिन अमेरिका है। सबसे बड़े जैविक भूमि क्षेत्र वाले देश: ऑस्ट्रेलिया 53 मिलियन हेक्टेयर के साथ अग्रणी है, इसके बाद भारत (4.5 मिलियन हेक्टेयर) और अर्जेंटीना (4 मिलियन हेक्टेयर) हैं।
वैश्विक स्तर पर, 2023 तक, 2.1% कृषि भूमि का प्रबंधन जैविक रूप से/जैविक सिद्धांतों के अनुसार किया जाएगा। जैविक सिद्धांतों के अनुसार प्रबंधित 44.6% कृषि भूमि के साथ लिकटेंस्टीन पहले स्थान पर है, उसके बाद ऑस्ट्रिया (27.3%) और उरुग्वे (25.4%) का स्थान है। कुल 22 देशों में जैविक कृषि भूमि 10% के बराबर या उससे अधिक है।
2023 में, दुनिया भर में 4.3 मिलियन जैविक उत्पादक होंगे। भारत सबसे अधिक जैविक उत्पादकों (2.36 मिलियन) वाला देश बना हुआ है। वियतनाम, श्रीलंका और बुर्किना फासो जैविक उत्पादकों की संख्या में उल्लेखनीय वृद्धि वाले देशों में से हैं। वैश्विक बाज़ार का विकास जारी है; प्रति व्यक्ति उपभोग के मामले में स्विट्जरलैंड पहले स्थान पर है।
2023 में वैश्विक जैविक बाजार का कुल मूल्य 136.4 बिलियन यूरो तक पहुंच गया। यूरोप में सबसे मजबूत वृद्धि हुई है, क्योंकि कई देश धीरे-धीरे 2022 की गिरावट की प्रवृत्ति से उबर रहे हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका सबसे बड़ा बाजार (59.0 बिलियन यूरो) बना हुआ है, इसके बाद जर्मनी (16.1 बिलियन यूरो) और चीन (12.6 बिलियन यूरो) हैं। स्विट्ज़रलैंड ने जैविक भोजन पर सबसे अधिक प्रति व्यक्ति खर्च (468 यूरो) दर्ज किया, जबकि डेनमार्क सबसे बड़ी जैविक बाजार हिस्सेदारी के साथ अग्रणी रहा, जिसका कुल खाद्य बाजार में 11.8% हिस्सा था।
एस्टोनिया (+13.0%) और नीदरलैंड (+12.5%) में खुदरा बिक्री वृद्धि मजबूत थी। दो सबसे बड़े बाज़ारों, संयुक्त राज्य अमेरिका और जर्मनी की विकास दर क्रमशः 3.4 और 5.0% है।
2023 में, कृषि योग्य भूमि, बाज़ारों और अंतर्राष्ट्रीय व्यापार में वृद्धि के साथ जैविक कृषि उद्योग का विस्तार जारी है, हालाँकि विकास दर मध्यम है। अफ्रीका में विशेष रूप से मजबूत विकास दर्ज किया गया, जिसमें जैविक भूमि क्षेत्र में उल्लेखनीय वृद्धि हुई। इस बीच, कुछ यूरोपीय बाजारों ने दोहरे अंक की वृद्धि हासिल की, जो सकारात्मक सुधार को दर्शाता है।
आंकड़ों ने साबित कर दिया है कि जैविक कृषि विश्व स्तर पर तेजी से अपनी महत्वपूर्ण भूमिका निभा रही है और उपभोक्ताओं, निर्माताओं और सरकारों का ध्यान आकर्षित कर रही है।
स्रोत: https://nongnghiephuuco. vn/dien-tich-nong-nghiep-huu-co-calculus-cau-dat-gan-99-million-ha-4809। एचटीएमएल
